Ha karácsony, akkor Mákos guba! E nélkül a finomság nélkül nem is ünnep, az ünnep. Nálunk két verzióban készül, te melyiket készíted el?
A családunkban általában vita tárgya, hogy a mézzel megkent vagy a vaníliapudinggal sütött verzió közül melyiknek van létjogosultsága… Alex szerint a pudingos verzió egyenesen istenkáromlás, míg én azon az állásponton vagyok, hogy anélkül olyan tömény és száraz az egész, hogy egész egyszerűen ehetetlen.
A döntés a tiéd, hogy melyiket választod, a végeredmény mindenképpen kiadós, íncsiklandó csemege lesz.
- kezdő szint
- 60 perc
- 4 főre
Hozzávalók:
- 0,5 kg darált mák
- 2 cs vaníliacukor
- 10 db kifli
- 0,5 l tej
- porcukor (opcionális)
Mézes verzió:
- méz, a kívánt mennyiségben
Vaníliasodós verzió:
- 2 cs vaníliás pudingpor
- tej
Fogalmak:
összekeverés – egyazon tálba öntjük a megjelölt hozzávalókat, és jól összedolgozzuk őket
melegítés – tűzhelyen (vagy mikróban) történő hőemelkedés elérése
vajazás – tepsi összekenése vajjal
sütés – annak kivárása, hogy aranybarna legyen a tepsibe tett étel teteje
Leírás:
- kör: A kiflit felkarikázzuk.
- kör: Összekeverjük a darált mákot a porcukorral.
- kör: Összekeverjük a kifli karikákat a darált mákos porcukorral.
- kör: Melegítünk fél liter tejet.
- kör: Beletesszük a tejbe a vaníliacukrot.
- kör: Kivajazunk egy tepsit.
- kör: Miután megmelegedett a tej, összekeverjük a mákos kiflivel. Akkor jó, ha a kifli jól magába szívta a tejet.
- kör: Beleöntjük a tejes-mákos-kiflis elegyet a tepsibe.
- kör: (Vaníliasodós verzió): elkészítjük a pudingot a csomagoláson található leírás szerint, és ráöntjük a tepsi tartalmára.
- kör: Kb. 150 fokon 30 percet sütjük a mákos gubát.
- kör: (Mézes verzió): a kívánt mennyiségben mézet csurgatunk a sült mákos guba tetejére.
Kész.
A kép forrása: https://vajling.hu/hirek/sutoben-sult-makos-guba/
